Webwinkel-menu

Waterkloof Circle of Life Red 2015 (doos)

 87,50

doos 6 flessen.

Elegante, natuurlijke, kruidige rode blend.

Wijnbeschrijving

Proefnotitie

Syrah (73%), Merlot (16%) en Petit Verdot (11%). Klassieke neus van leer en cassis. Elegante smaak vol met rijp rood fruit zoals cassis en pruimen. Zachte tannines en een mooie zuurgraad.
Wijnmaakster Nadia Barnard: “A perfectly integrated blend with great length that combines the spiciness of the Syrah, the fresh fruits of the Petit Verdot and the juiciness from the Merlot. The introduction is fresh and fruity with good acidity, evolving into riper flavours and herbaceous notes, with elegant tannins and light acids on the finish. It is very versatile and will complement numerous dishes but I like to enjoy it with a hearty lamb shank.”

Estate

Waterkloof Estate, In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein word volledig Biodynamisch gewerkt.

Beoordelingen

Platter’s: ****(*) 94/100
2015 trumps 2014, with savoury, white pepper from syrah in leading role, merlot & petit verdot the structured support cast. Layers of flavour, lively dry tannins, rich, creamy texture, real depth & intensity. Bordeaux varieties destemmed, others bunch pressed, as all reds.

Tim Atkin: 93/100

Meer informatie

Verpakking

,

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Waterkloof Circle of Life Red 2015 (doos)” te beoordelen

Andere suggesties…

Powered by WordPress. Designed by WooThemes

UA-59020202-1