Webwinkel-menu

Grangehurst Cabernet Sauvignon Reserve 2008 (doos)

 125,00

doos 6 flessen.

Een ‘reserve’ cabernet sauvignon, extreem lange rijping van 34 maanden op Frans eiken.

Wijnbeschrijving

Cabernet Sauvignon 88% + Merlot 12%

Kleur: intens robijnrood
Geur: knalt het glas uit, donker rijp fruit, bramen en kersen, duidelijk vanille van de houtrijping, waanzinnig lang.
Smaak: dik, zwoel en krachtig, alles veel: smaak, tannine, zuren, maar wel in balans.
Houdbaar: op dronk, nog wel lange tijd houdbaar, zeker tot eind 2023
Lekker bij: kan alles aan met veel smaak: wild, geroosterd rundvlees, lamsbout etc. Niet te versmaden bij oude Hollandse kaas, zoals Reypenaar.

Tasting notes: Medium-dark plum colour; slightly sweet red berries, cassis, violets with mocha, cedar complexity from barrel maturation. A medium-bodied, elegant wine with the balance and structure to last up to 15 years. Recommended drinking 2018 to 2023 (if correctly cellared).

Matured in French oak barrels for 34 months. A selection of 6 barrels of Cabernet Sauvignon and 3 barrels of Cabernet Sauvignon-Merlot blend were racked and blended into a stainless steel bottling tank; from there the wine flowed by gravity via a cartridge filter into the filler. Only 2,692 bottles produced.

Platter’s: Everything a mature cab should be: smooth, velvety, beautifully evolved with gentle spice & ripe black fruits. 2008 textured, refined, bright & fresh, it’s at its peak. Includes splash merlot. No 2007. 28 months in wood, rest 22-26 unless noted. ****(*) 91/100

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Grangehurst Cabernet Sauvignon Reserve 2008 (doos)” te beoordelen

Andere suggesties…

Powered by WordPress. Designed by WooThemes

UA-59020202-1